Mario Baier

Freier Senior Consultant & Expert Kulinarik

Mario Baier, International Marketing Strategist und Food & Wine Tourism Experte, verfügt über 35 Jahre Erfahrung in der internationalen Tourismuswirtschaft - davon 12 Jahre im Ausland - sowie über umfassende und substanzielle Kenntnisse in allen Bereichen des Destinationsmanagements und der Destinationsentwicklung. Seine beruflichen Stationen führen ihn von 1991 bis 2001 durch diverse leitende Funktionen bei der Österreich Werbung Wien, Köln und Mailand bis er schließlich 2002 als Mitgründer und Managing Director einer internationalen Tourismusmarketingagentur in Mailand seine ersten Schritte in die Selbstständigkeit setzte. Bei der heute zum Aviareps gehörenden Agentur war er u.a. für die strategische Ausrichtung und Vermarktung von Destinationen wie Hongkong, Kenia und Jordanien verantwortlich. Als CMO bei Salzburger Land Tourismus prägte er in weiterer Folge maßgeblich die touristische Entwicklung des Bundeslandes zur führenden Outdoor Destination Österreichs auf rund 20 internationalen Märkten. Die Funktion des General Managers für die italienische Food & Wine Region Piemont führte Mario Baier für mehrere Jahre nach Turin an die Spitze der Landesmarketingagentur. Anschließend war er 7 Jahre als Geschäftsführer von Burgenland Tourismus tätig. Durch seine Mitgliedschaft in verschiedenen touristischen Gremien wie z.B. ADUTEI-Italien, ALLIANZ der 10 der Österreich Werbung, im Vorstand des internationalen Joseph Haydn Kulturfestivals und als Lektor am European Campus Rottal-Inn konnte Mario Baier über die Jahre sein Fachwissen und internationales Netzwerk laufend erweitern. Zuletzt agiert der diplomierte Tourismuskaufmann als Geschäftsführer seiner eigenen Tourismusberatung und ist seit Juli 2018 im Team von Saint Elmo’s Tourismus als Senior Consultant und seit 2026 als freier Dienstnehmer im PROJECT M Team tätig.

Schwerpunkte:

• Brand Experience
• Internationales Marketing
• Food & Wine Tourismus